quy trình nuôi gà sạch

Tuy nhiên quy trình chăn nuôi của gà hữu cơ cũng đòi hỏi những tiêu chuẩn khắt khe về con giống, thức ăn, môi trường, trang trại chăn nuôi gà hữu cơ và còn nhiều tiêu chuẩn khác. Thịt gà sạch nuôi theo hình thức hữu cơ, sản phẩm đang được tin dùng Gà hữu cơ Amarillo Quy trình chăm sóc. Hiện tại vì nhu cầu thực phẩm ngày càng tăng cao, nhu cầu đời sống sức khỏe tăng cao. Để đáp ứng nhu cầu sức khỏe của xã hội. Nên chúng tôi giới thiệu sử dụng sản phẩm sinh học hữu cơ (100%) áp dụng vào quy trình nuôi ếch. Để có được nguồn Heo nái nuôi con 1. Chăm sóc và nuôi dưỡng heo nái đẻ Cần giữ không khí yên tĩnh, thoáng mát vì khi nhiệt độ cao dẫn đến không khí trở nên hầm, nóng, không thông thoáng sẽ làm nái thở mệt, lười rặn, đẻ chậm gây ngộp nhiều heo con. Bước đầu tiên trong mô hình chăn nuôi gà đẻ trứng sạch là phải phải có hệ thống chuồng trại đa dạng và được kết hợp với nhiều hình thức nuôi trồng khác nhau, nhằm mang lại cho người nông dân nhiều hiệu quả chăn nuôi tốt có hiệu quả kinh tế cao. >>> Xem thêm: Thu trên 300 triệu tiền lãi từ việc nuôi gà ri khởi nghiệp 2. Đặc biệt với loại gà bán thả vườn thì cần cẩn thận phòng chống bệnh cầu trùng trước khi thả gà. QUY TRÌNH TIÊM VẮC XIN GÀ THẢ VƯỜN. LƯU Ý: - Không tiêm, nhỏ, cho uống vacxin khi gà bệnh, thời tiết thay đổi - Bổ sung VTM C, Điện giải nâng cao sức đề kháng. matriks x berordo 2x2 yang memenuhi persamaan. Kỹ thuật Chăn nuôi Quy trình nuôi gà thả vườn theo tiêu chuẩn VietGahp Thứ Tư - 16/08/2017 Hatthocvang Vietnam xin trân trong giới thiệu bộ tài liệu Quy trình hướng dẫn chăn nuôi gà thịt theo phương thức thả vườn, theo tiêu chuẩn VietGahp giúp bà con có thêm kiến thức về chăn nuôi gà sạch, gà thả vườn chất lượng cao nhằm phát triển kinh tế và cung cấp nguồn thực phẩm sạch, thực phẩm an toàn thực sự cho xã hội... Hướng tới xây dựng chuôi cung ứng sản xuất thịt gà tiêu chuẩn chất lượng cao, xuất khẩu thịt gà ra thị trường Quốc tế. QUY TRÌNH HƯỚNG DẪN CHĂN NUÔI GÀ THỊT THEO PHƯƠNG THỨC THẢ VƯỜN A. Phạm vi áp dụng Quy trình này được áp dụng cho chăn nuôi gà thả vườn ở gia trại và trang trại B. Chuẩn bị các điều kiện và yêu cầu khi chăn nuôi Để đảm bảo cho quá trình sản xuất được an toàn, liên tục, phát triển bền vững và có hiệu quả. Các trang trại cần chuẩn bị tốt các điều kiện chăn nuôi như sau 1. Lựa chọn địa điểm + Không xây dựng trại ở gần đường giao thông và nơi có đông người sinh hoạt như trường học, khu dân cư, công sở và nơi có nhiều mầm bệnh khó kiểm soát như chợ, khu chế biến sản phẩm chăn nuôi, nơi giết mổ gia súc gia cầm + Có đủ diện tích đất để xây dựng khu chuồng nuôi và khu vực phụ trợ gồm nhà ở, kho chứa, nơi vệ sinh trước khi vào chăn nuôi. Hai khu vực này cách xa tối thiểu 15m. Trong khu chuồng nuôi nếu làm nhiều chuồng thì cự ly mỗi chuồng cách nhau tối thiểu 15m, nơi chứa phân và xử lý xác chết đặt ở trong khu chăn nuôi và cách chuồng nuôi tối thiểu 20 – 30m + Xung quanh khu vực chăn nuôi phải có tường rào kín ngăn cách với bên ngoài đảm bảo các gia súc khác và người lạ không vào được trong trại 2. Thiết kế chuồng nuôi, vườn thả, khu phụ trợ và các dụng cụ cần thiết + Chuồng nuôi làm theo kiểu thông thoáng tự nhiên với kích thước chiều rộng 6 – 9 m, chiều cao tính từ đầu kèo tới mặt nền chuồng 3 – 3,5m, chiều dài tùy ý nhưng ngăn thành ô, đảm bảo mỗi ô có thể nuôi từ 500 – 1000 gà có độ tuổi 4-5 tháng. Mái chuồng lợp các vật liệungói, tôn, lá tùy ý. Nền chuồng đầm kỹ, láng xi măng cát có độ dốc thoải dễ thoát nước khi rửa nền sau khi bán gà. Xung quanh chuồng xây tường bao cao 40cm, phần còn lại căng lưới B40 hoặc đan phên tre để có độ thoáng, bên ngoài căng bạt che gió và chắn mưa hắt. Có hiên rộng 1-1,2m, trước hiên làm rãnh nước. Phía trước mỗi cửa ra vào xây hố sát trùng. Diện tích chuồng đảm bảo nuôi nhốt được khi không thể thả gà ra ngoài với mật độ nuôi từ 6-7 con/m2nuôi 1000 gà thì phải có diện tích chuồng rộng từ 150 – 170m2 + Nếu nuôi gối 1,5 tháng 1 lứa thì phải có 02 chuồng, nuôi gối 2,5 tháng 1 lứa thì phải có 02 chuồng + Vườn thả có thể là vườn phẳng hoặc sử dụng vườn đồi. Xung quanh vườn phải rào chắn đảm bảo gà khi thả không bay hoặc chui ra ngoài. Diện tích thả tối thiểu 1m2/con, nhưng không thả quá 2m2/con. Vườn thả phải san lấp phẳng không tạo thành vũng nước sau mưa, trong vườn không có nhiều cây bụi. Cần trồng cây ăn quả tạo bóng mát ở vườn, dành diện tích tạo các hố tắm cát trong vườn cho gà, mỗi hố dài 15m, rộng 4m, sâu 0,3m có thể đủ cho 1000 gà tắm cát có thể làm 1 hố hoặc chia thành 2 hố tủy theo không gian vườn. Nếu có diện tích vườn thả được 5m2/con, cần chia thành 03 ô, mỗi ô rào lưới ngăn cách để thả được 1,5m2/con và áp dụng theo phương pháp chăn thả luân phiên theo từng ô mỗi tháng thả vào 1 ô vườn, ô còn lại vệ sinh sát trùng + Dụng cụ chăn nuôi máng ăn, máng uống, quây úm, chụp sưởi... và các dụng cụ khác xẻng, xô, thúng, bình phun sát trùng... đáp ứng đủ nhu cầu chăn nuôi và phù hợp với lứa tuổi gà, không dùng chung lẫn lộn với các mục đích khác, các dụng cụ đảm bảo dễ vệ sinh và tẩy rửa sát trùng sau mỗi lần sử dụng + Khu phụ trợ bao gồm nhà ở, kho chứa nguyên vật liệu, nơi vệ sinh trước khi vào chăn nuôi phải đặt riêng bên ngoài khu chuồng nuôi và cần có hàng rào ngăn cách 2 khu với nhau. Kho chứa thức ăn phải có nền cao ráo, thông thoáng, không dột hoặc mưa hắt vào và có các kệ kê để bảo quản. Phải bố trí phòng hoặc một chỗ riêng đảm bảo khô, sạch, thoáng để thuốc thú y thuốc thú y để trên giá sạch sắp sếp dễ đọc, dễ lấy và đặt tủ lạnh bảo quản vacxin và một số kháng sinh cần bảo quản lạnh. Phải có phòng vệ sinh tắm rửa thay bảo hộ lao động quần áo, ủng, khẩu trang, găng tay... trước khi vào khu vực chuồng nuôi 3. Con giống + Gà giống lựa chọn nuôi các giống như gà Mía, hoặc các gà lai như gà Mía × Lương phượng, gà Lạc thủy × Lương phượng, gà Ri × Lương phượng..... + Gà giống 01 ngày tuổi khi nhập nuôi phải có hồ sơ nguồn gốc đầy đủ từ nơi bán hóa đơn, giấy kiểm dịch thú y. Con giống phải đảm bảo đạt tiêu chuẩn giống đặc điểm màu lông, màu da chân, trạng thái sức khỏe và không có dị tật + Con giống nhập về nếu trong khu chăn nuôi có gà đang nuôi thì phải nuôi cách ly tại chuồng tân đáo ít nhất 2 tuần theo dõi, đảm bảo an toàn mới đưa vào chuồng nuôi chính 4. Thức ăn chăn nuôi + Thức ăn và nguyên liệu thức ăn ngô, cám gạo, thóc, khô dầu, bột cá, bột vitamin, , bột xương, khoáng khi sử dụng phải đảm bảo không mốc, không vón cục, không lẫn tạp chất + Thức ăn hỗn hợp viên phải có nhãn mác rõ ràng và còn hạn sử dụng. Nên sử dụng thức ăn của các hãng sản xuất có tín nhiệm trên thị trường + Khi bảo quản trong kho, thức ăn hỗn hợp và nguyên liệu thức ăn phải xếp riêng từng loại và có kệ kê cao cách mặt nền 20cm và cách tường 20cm. Không để thuốc sát trùng, thuốc bảo vệ thực vật và xăng, dầu trong kho chứa thức ăn chăn nuôi 5. Nước uống + Nguồn nước uống có thể lấy từ giếng khoan, giếng đào, nước máy công cộng. Không sử dụng nguồn nước từ sông , suối, ao hồ + Nước giếng phải được kiểm tra phân tích để đảm bảo nước sạch không có vi khuẩn gây hại như E coli, Coliform và không có kim loại nặng gây độc như thủy ngân, chì, thạch tín và sắt. Nếu sử dụng thì phải có các thiết bị lọc kim loại nặng và sát khuẩn + Nước dùng phải chứa trong bồn hoặc trong bể có nắp đậy và dẫn vào chuồng nuôi bằng hệ thống ống nhựa đảm bảo chắc chắn, an toàn + Nước rửa chuồng, làm mát chuồng, rửa dụng cụ phải sử dụng nước giếng hoặc nước máy, không sử dụng nước từ ao hồ bên ngoài 6. Vệ sinh thú y + Phải thực hiện triệt để mặc bảo hộ lao động khi vào khu chăn nuôi xccó quần áo mặc riêng, đi ủng, đội mũ + Hố sát trùng trước cửa chuồng thường xuyên có vôi bột hoặc các chất sát trùng phù hợp + Đình kỳ phun sát trùng xung quanh khu chăn nuôi 1 tuần/lần hoặc muộn hơn tùy theo tình hình dịch tễ + Thực hiện sát trùng chuồng nuôi, dụng cụ, thiết bị trước khi chăn nuôi, trong khi chăn nuôi và sau khi bán sản phẩm hoặc di chuyển đàn gà sang các nơi khác + Tiêm phòng đầy đủ các loại vacxin cho gà marek, newcatson, gumboro, viêm phế quản truyền nhiễm, cúm gia cầm, đậu gà theo lịch hướng dẫn + Mở sổ ghi chép lịch tiêm phòng, và sử dụng thuốc kháng sinh 7. Quản lý chất thải và xác chết + Bố trí một nơi riêng ở cuối khu chăn nuôi để làm nhà chứa phân được lợp mái, xây tường bao, nền láng xi măng đảm bảo chất thải không tràn ra ngoài gây ô nhiễm. nếu sử dụng thì phải ủ nhiệt sinh học + Sát nơi chứa phân bố trí nơi mổ khám xác gà chết và tiêu hủy nên xây 1 bể chứa dung tích 0,5 – 1m3, hình chữ nhật và có 2/3 chiều cao bể nằm chìm dưới đất, bể có nắp đậy kín và khoét 1 lỗ để đưa xác chết vào, hàng tuần mở nắp bể phun sát trùng diệt khuẩn. Tuyệt đối không chôn lấp xác gà chết ngoài vườn hoặc vứt ra môi trường xung quanh + Các chất thải khác như ni lông, bơm tiêm, chai lọ dựng thuốc, đựng vacxin tập kết vào nơi quy định để tiêu hủy + Nước rửa chuồng phải chảy theo cống gom vào bể chứa, không xả tràn lan ra vườn 8. Ghi chép số liệu Thiết lập các sổ ghi chép như sau + Sổ ghi chép đầu con hàng ngày + Sổ theo dõi tiêm phòng và điều trị bệnh + Sổ nhập xuất thức ăn và các vật tư khác con giống, thuốc thú y, dụng cụ, điện + Sổ xuất bán sản phẩm chăn nuôiphân bón, gà thịt C. Xây dựng kế hoạch chăn nuôi Lập kế hoạch chăn nuôi gồm Xác định thời điểm nhập gà nuôi, tu sửa chuồng trại, dụng cụ và chuẩn bị kinh phí mua con giống, thức ăn, thuốc thú y + Xác định thời gian nhập gà nuôi sẽ căn cứ vào thời điểm bán gà thịt tốt nhất trong năm để tính thời điểm nhập gà con bắt đầu nuôi. Cách tính lấy thời điểm bán gà thịt trừ lùi đi từ 4,5 đến 5 tháng là thời gian nuôi gà thịt, kết quả sẽ là thời điểm nhập gà nuôi, ví dụ bán gà tháng 11 thì nhập gà nuôi tháng 6 11 – 5 = 6. + Kiểm tra lại chuồng nuôi, kho chứa, dụng cụ, trang thiết bị để tu bổ, sửa chữa và phun sát trùng trước khi nhập gà vào nuôi từ 30 – 40 ngày + Chuẩn bị tiền vốn mua vật tư gồm con giống, thức ăn, thuốc thú y và tối thiểu phải có 35% tổng kinh phí đầu tư ban đầu. Kinh phí sẽ căn cứ vào đơn giá và số lượng con giống mua, đơn giá và lượng thức ăn của gà theo nhu cầu toàn giai đoạn, thuốc thú y và vacxin D. Kỹ thuật chăn nuôi gà lấy thịt I. Chọn giống gà 01 ngày tuổi trước khi nuôi Cách thức chọn - Dựa vào đặc điểm ngoại hình. Bắt gà và quan sát nhanh từ trên xuống dưới, từ trước ra sau toàn bộ cơ thể để phát hiện khuyết tật và những đặc điểm cần loại bỏ Ngoại hình tiêu chuẩn cần chọn - Gà con phải có có màu lông chuẩn của giống ví dụ gà Mía thuần thì quần thể gà phải có màu lông trắng đục toàn thân - Mỏ thẳng, chân mập và da chân bóng - Mắt sáng mở to, đi lại nhanh nhẹn, rốn kín Ngoại hình không đạt tiêu chuẩn - Gà có khối lượng quá nhỏ - Màu lông không đúng tiêu chuẩn giống - Lông bết, chân khèo, mỏ vẹo, rốn hở, và đi lại chậm chạp II. Kỹ thuật nuôi gà con, gà dò từ 0-8 tuần tuổi Chuẩn bị các dụng cụ chăn nuôi Rèm che bằng vải bạt may lại phù hợp với diện tích cần dùng Chất độn chuồng Dùng trấu sạch và khô Một ngày trước khi nhận gà, chất sát trùng phải cho vào hố sát trùng hoặc khay sát trùng. Sát trùng là vôi bột hoặc các hóa chất khác úm gà Làm bằng cót ép cắt dọc có chiều cao 50cm, khi quây tròn lại có đường kính 2m có thể úm được 200 gà Chụp sưởi Làm bằng tôn đường kính rộng 80-100cm, bên trong lắp 3 bóng điện xen kẽ nhau. Những nơi không có điện hoặc nguồn điện thất thường có thể dùng bếp khí gaz hoặc bếp than nhưng khi sưởi cần thiết kế ống thu để đưa khí than ra ngoài Máng uống Sử dụng máng uống gallon chuyên dụng cho gà con định mức 50 con cho 1 máng. Máng uống khi đặt xen kẽ với khay ănhoặc máng ăn theo hình rẻ quạt trong quây và cách đều giữa thành quây với chụp sưởi Máng ăn Trong 2 tuần đầu dùng khay ănkhay bằng tôn hoặc bằng nhựa có kích thước 70 × 60cm hoặc có thể dùng mẹt tre đường kính 60cm. Khay ăn được đặt trong quây xếp so le với máng uống. Các tuần sau dùng máng ăn P30 và P50 Kỹ thuật nuôi Trước khi nhận gà vào quây phải - Kéo rèm che kín chuồng - Bật đèn sưởi ấm trong quây úm khoảng 2 giờ nếu thời tiết ngoài trời lạnh - Cho nước vào máng uống. Trong nước uống cần pha thêm thuốc kháng sinh, Bcomplex, và đường Glucoz theo hướng dẫn. Nước uống phải là nước sạch, an toàn và có thể đun nước cho ấm nếu úm gà vào mùa lạnh. Nước uống được cho vào máng gallon loại 1,5-2lit, đáy máng uống được kê phẳng bằng gạch mỏng đặt trên đệm lót Khi thả gà vào quây thực hiện tuần tự các công việc sau - Kiểm tra lại số lượng con sống và con chết - Loại bỏ những con chết và gà không đạt tiêu chuẩn ra khỏi chuồng Nhận gà con vào quây - Sau khi chuẩn bị xong chuồng trại mới đưa gà vào quây - Mật độ nuôi từ tuần thứ nhất đến tuần thứ ba là 20con – 18 con/m2 chuồng, từ tuần thứ tư đến tuần thứ sáu là 16con – 14 con/m2 chuồng, từ tuần thứ bảy đến tuần thứ chín là 12con đến 10con/m2 chuồng Đưa ra khỏi chuồng úm các vỏ hộp đựng gà con, các chất lót vỏ hộp và gà con chết, gà loại để tiêu hủy Cho gà uống nước ngay trước khi cho ăn. Khung nhiệt sưởi ấm cho gà như sau Trong hai tuần đầu úm gà thường xuyên quan sát gà và theo dõi nhiệt độ trong quây để điều chỉnh thiết bị sưởi nhằm cung cấp đủ nhiệt cho gà. Những dấu hiệu sau cần chú ý để điều chỉnh chụp sưởi hoặc thiết bị sưởi - Nhiệt độ cao, đàn gà tản ra sát vành quây, kêu và thở - Nhiệt độ thấp gà tập chung quanh chụp sưởi - Nhiệt độ thích hợp đàn gà phân bố đều trong quây Kiểm soát nhiệt độ trong giai đoạn nuôi. Tuần tuổi Dưới đèn úm Xung quanh chụp Nhiệt độ chuồng Tuần 1 35-33oC 32-31oC 30-28oC Tuần 2 32oC 30-28oC 28-26oC Tuần 3 28oC 28-26oC 26-24oC Tuần 4 22-20oC Từ tuần 5 trở đi 21-20oC Cho ăn - Từ tuần thứ nhất đến tuần thứ ba dùng thức ăn gà con chủng loại 1-21. Từ tuần thứ 3 đến tuần thứ 6 dùng thức ăn gà dò chủng loại 21-42 ngày. Từ tuần thứ 7 trở đi dùng thức ăn gà vỗ béo chủng loại 43 ngày – xuất bán. Nếu tự chế biến phải đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng ghi trong bảng 1 - Khi chuyển thức ăn từ thức ăn gà con sang thức ăn gà dò, công thức thay đổi cho gà ăn như sau + Ngày thứ nhất 75% thức ăn cũ và 25% thức ăn mới + Ngày thứ hai 50% thức ăn cũ và 50% thức ăn mới + Ngày thứ ba 25% thức ăn cũ và 75% thức ăn mới + Ngày thứ tư cho ăn 100% thức ăn mới - Tuần thứ nhất đến hết tuần thứ hai cho gà ăn bằng khay hoặc mẹt100 gà đặt 1 khay ăn. Rải mỏng, đều thức ăn lên khay ăn hoặc mẹt độ dầy 1cm, sau đó từ 2-3 giờ cạo sạch thức ăn lẫn phân có trong khay đem sàng để gạt bỏ phân ra ngoài, tận thu thức ăn cũ và tiếp thêm lượt mỏng thức ăn mới - Khi gà được 3 tuần tuổi trở đi thay thế khay ăn bằng máng ăn cỡ trung bình P30 hoặc máng đại P5040 -50con/máng, cần treo máng bằng dây, miệng máng đặt ngang với lưng gà - Cho gà ăn tự do cả ngày đêm, bổ sung thêm thức ăn cho gà trong một ngày đêm từ 6-7 lần Cho uống - Dùng máng uống gallon, hai tuần đầu dùng máng cỡ 1,5-2,0lit, các tuần sau dùng máng cỡ 4,0lit - Máng uống được rửa sạch hàng ngày và thay nước uống cho gà khoảng 4 lầnsáng, chiều, tối, và giữa đêm Chiếu sáng Thời gian chiếu sáng đảm bảo 24/24 giờ đến tuần thứ 3 hoặc thứ 4, các tuần còn lại thắp sáng đến 22 giờ, cường độ chiếu sáng từ 5-10lux tương đương 2-4w/m2 chuồng Trong hai tuần đầu rèm che phải đóng kín cả ngày đêm, từ tuần thứ ba trở đi đóng rèm phía hướng gió và mở rèm phía không có gió. Tuy nhiên việc đóng và mở rèm còn tùy thuộc vào thời tiết và sức khỏe đàn gà Độn lót chuồng Hàng ngày kiểm tra và dọn rìa xung quanh máng uống độn chuồng bị ướt, xới đảo độn lót chuồng từ 7-10 ngày/lần và bổ sung thêm lượt mỏng độn lót. Không thay độn lót chuồng thương xuyên Từ tuần thứ 2 trở đi bắt đầu nới rộng quây úm và đến tuần thứ tư trở đi tháo bỏ hoàn toàn quây úm Hàng ngày kiểm tra gà chết và gà yếu để loại thải. Ghi chép đầy đủ số lượng gà có mặt hàng ngày, lượng thức ăn cho ăn vào biểu theo dõi Phương thức nuôi Theo phương thức bán chăn thả - Từ 01 đến 6 tuần tuổi nuôi nhốt hoàn toàn trong chuồng - Từ 7 đến 8 tuần tuổi có thể thả gà ra vườn. Mật độ thả tù 0,5m2 – 1,0m2/con. Vườn thả thiết kế bằng phẳng, có trồng cây hoặc dàn cây che mát. Chu vi vườn thả được rào lưới đảm bảo gà không thể bay qua hoặc chui ra ngoài. Chỉ thả gà khi thời tiết khô và ấm, thời tiết bất thuận sau mưa, lạnh ẩm dài ngày phải nuôi nhốt hoàn toàn trong chuồng với mật độ 10 con/m2 - Tuyệt đối không thả gà ngoài vườn trong đêm, đưa gà vào nuôi tại chuồng III. Kỹ thuật nuôi gà vỗ béo từ 9-16 tuần tuổi Chuẩn bị dụng cụ và chuồng chăn nuôi che Dùng bằng vải bạt, hoặc vỏ bao tận dụng may lại Hố sát trùng Xây vỉa trước cửa ra vào kích thước 50 × 70 ×10cm Máng uống Dùng máng uống gallon loại 8 lít100 gà có 2 máng hoặc máng tôn dài 1,2m100 gà có 1 máng Máng ăn Dùng máng đại P50, nuôi gà giai đoạn từ 9-16 tuần tuổi bố trí 25 con đến 27con/máng. Chuồng nuôi gà dò, gà vỗ béo có thể là chuồng chung hoặc chuồng riêng, trước khi đưa gà vào nuôi phải làm vệ sinh sát trùng bên trong và ngoài chuồng Kỹ thuật nuôi dưỡng gà vỗ béo từ 9-16 tuần tuổi Kéo rèm che mở hoàn toàn. Chỉ đóng rèm khi có gió to, trời giông bão, mưa to, quá lạnh và đàn gà bị bệnh đường hô hấp Mật độ nuôi đảm bảo từ 10con đến 8con/ m2 chuồng tùy theo lứa tuổi gà Cho gà ăn theo cách sau - Dùng thức ăn hỗn hợp viên gà vỗ béo chủng loại 43 ngày tuổi – xuất bán, nếu thức ăn tự chế biến phải đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của gà như ghi trong bảng 1 của quy trình - Cho gà ăn bằng máng đại P50,. Máng được treo bằng dây, miệng máng cao ngang lưng gà. Mật độ máng ăn cho gà theo yêu cầu 27con- 30 con/máng. Cho gà ăn tự do ban ngày, buổi tối không cho ăn Cho gà uống theo cách sau - Dùng máng uống gallon cỡ 8lit hoặc cho uống máng dài loại máng dài 1,2m bằng tôn được đặt trên rãnh thoát nước, máng uống dài cần phải có chụp bằng song sắt để gà không nhảy vào máng - Máng uống đặt số lượng 100 con cho 2 máng uống gallon và 100con cho 1 máng uống dài - Máng uống rửa sạch hàng ngày thay nước uống 2 lầnsáng, chiều Độn lót chuồng Hàng ngày kiểm tra và dọn rìa xung quanh máng uống độn chuồng bị ướt, xới đảo độn lót chuồng từ 7-10 ngày/lần và bổ sung thêm Phương thức nuôi Nuôi gà theo phương thức bán chăn thả - Vườn thả thiết kế bằng phẳng, có trồng cây hoặc tạo dàn cây che mát. Chu vi vườn thả được rào lưới đảm bảo gà không thể bay qua hoặc chui ra ngoài. Chỉ thả gà khi thời tiết khô và ấm, thời tiết bất thuận sau mưa, lạnh ẩm dài ngày phải nuôi nhốt hoàn toàn trong chuồng với mật độ 7-8 con/m2. Mật độ thả tối đa 1,5m2/con IV. CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG CHO GÀ Bảng 1. Chế độ dinh dưỡng nuôi gà thịt Chỉ tiêu Mức dinh dưỡng/kg TAHH 0-4 tuần tuổi 5-8 tuần tuổi 9 tt– xuất bán NLTĐ - ME kcal 2900 3000 3050 Protein thô % 21,0 20,0 17,0 Canxi % 1,0 0,95 0,9 Phốt pho % 0,5 0,45 0,45 Lysine % 1,1 1,0 0,75 Metionin % 0,54 0,45 0,35 Nacl % 0,15 0,15 0,15 Có thể áp dụng các khẩu ăn như sau để nuôi gà thịt thương phẩm a. Cho ăn bằng thức ăn hỗn hợp viên con cò Bảng 2. Thành phần dinh dưỡng của từng loại thức ăn gà hỗn hợp Con cò Mã số thức ăn Con cò C225A C225B C235 Dùng cho gà 1 - 21 ngày tuổi 22 - 42 ngày tuổi 43 ngày - xuất bán MEKcal/kg 2950 3000 3050 Protein thô% 21,0 20,0 19,0 Can xi% 0,7-1,6 0,7-1,6 0,7-1,6 Phốt pho% 0,6-1,1 0,6-1,1 0,6-1,1 Đơn giá 1kg thức ăn 11500 b. Cho ăn bằng khẩu phần dùng thức ăn đậm đặc con cò C20 trộn với ngô và DCP Bảng 3. Khẩu phần ăn cho gà từ 01-21 ngày tuổi Nguyên liệu Tỷ lệ % NLTD Kcal Đạm thô % Canxi % Photpho % Thành tiềnđ/kg Đậm đặc C20 32,0 832 14,40 0,96 0,48 5440 Ngô bột 68,0 2210 6,32 0,061 0,095 4420 DCP - - - Cộng 100 3042 20,8 1,02 0,57 9860 Bảng 4. Khẩu phần ăn cho gà từ 21-42 ngày tuổi Nguyên liệu Tỷ lệ % NLTD Kcal Đạm thô % Canxi % Photpho % Thành tiềnđ/kg Đậm đặc C20 30,0 780 13,5 0,9 0,45 5100 Ngô bột 69,0 2242 6,42 0,062 0,096 4485 DCP 1,0 - - 0,32 0,18 100 Cộng 100 3022 19,92 1,28 0,73 9685 Bảng 5. Khẩu phần ăn cho gà từ 43-112 ngày tuổi Nguyên liệu Tỷ lệ trộn % NLTD Kcal Đạm thô % Canxi % Photpho % Thành tiềnđ/kg Đậm đặc C20 28,0 728 12,6 0,84 0,42 4760 Ngô bột 71,0 2307 6,60 0,064 0,099 4615 DCP 1,0 - - 0,32 0,18 100 Cộng 100 3035 19,20 1,22 0,7 9475 V. CHƯƠNG TRÌNH VACXIN PHÒNG BỆNH Ở GÀ Bảng 6. Chương trình sử dụng vacxin phòng bệnh ở gà được tóm tắt như bảng sau Ngày tuổi Vaccine phòng bệnh Tên vaccine Cách sử dụng 01 Marek Lynomarek Tiêm dưới da 05 ND–IB lần 1 ND - IB Nhỏ mắt, mũi, uống 07 Gumboro lần 1 Gum B hoặc Gum D78 Nhỏ mắt, mũi, uống 10 Đậu Đậu ngoại Chủng màng cánh 14 Gumboro lần 2 Gum A hoặc Gum 228E Nhỏ mắt, mũi, uống 17 Cúm gia cầm lần 1 H5N2 Tiêm dưới da 21 ND – IB lần 2 ND - IB Nhỏ mắt, mũi, uống 24 Gumboro lần 3 Gum AGum 228E Nhỏ mắt, mũi, uống 35 Newcatson lần 1 Newcáton hệ I Tiêm dưới da 45 Cúm gia cầm lần 2 H5N2 Tiêm dưới da 56 Viêm TKQ TN ILT Nhỏ mắt, mũi, uống 70 Newcatson lần 2 Newcáton hệ I Tiêm dưới da Tags gà sạch gà vietgap gà vietgahp quy trình nuôi gà sạch nuôi gà thả vườn gà thả vườn gà ri thả vườn gà ta thả vườn mất5 phút, 5 giây để đọc. “Nuôi gà theo tiêu chuẩn VietGAP – Dưới đây là thông tin chi tiết về quy trình, kỹ thuật và cách chế biến thức ăn cho gà theo quy trình chăn nuôi VietGAP mà bất kể bà con nào đều nên biết để đem lại hiệu quả tốt nhất. Qua bài viết dưới đây nhé!” Nuôi gà theo tiêu chuẩn VietGAP – những thông tin mà bất cứ người chăn nuôi nào cũng cần phải biết Nhận thấy nhu cầu của thị trường về thịt gà sạch và an toàn rất lớn đối với người tiêu dùng hiện nay, nhưng hiện tại người chăn nuôi gà theo tiêu chuẩn VietGAP lại khá ít, người nông dân đang dần mạnh dạn chuyển hướng sang chăn nuôi theo một hướng an toàn, theo những tiêu chuẩn quy định hiện hành, tìm hiểu thị trường cũng như đầu ra cho chắc chắn trước khi đầu tư. Việt Nam luôn luôn có những chính sách đặc biệt quan tâm đến sản xuất nông nghiệp an toàn, bền vững, tạo tiền đề cho sự phát triển lâu dài và đem lại kinh tế cho người nông dân, trong đó có chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP. Chủ trương công nghiệp hóa – hiện đại hóa nông nghiệp góp phần to lớn và mang về những thành tựu nổi bật trong nông nghiệp. Vậy chăn nuôi gà theo tiêu chuẩn VietGAP là gì? Quy trình và tiêu chuẩn trong chăn nuôi gà theo tiêu chuẩn VietGAP cần đảm bảo thực hiện nghiêm túc 4 “An” An toàn thực phẩm, an toàn sinh học và môi trường, an toàn lao động cho người sản xuất và chăn nuôi và an tâm truy xuất được nguồn gốc sản phẩm. Chuồng trại chăn nuôi cần tuân thủ đúng 4 “Đúng” Đúng điều kiện vệ sinh đúng loại, đúng cách và đúng thời gian cách ly. Vì sao người chăn nuôi nên chăn nuôi gà theo tiêu chuẩn VietGAP? Sử dụng thực phẩm chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP mang lại rất nhiều lợi ích cho người chăn nuôi, cho người tiêu dùng cũng như toàn thể xã hội. Đối với người chăn nuôi nhờ tạo ra được những sản phẩm an toàn và chất lượng, nên dễ dàng tiêu thụ vào thị trường với giá thành cao hơn so với các sản phẩm chăn nuôi khác nhờ các chứng nhận thông hành và tiêu thụ tại các siêu thị, hoặc các thị trường khó tính khác. Thêm vào đó, chi phí sản xuất thấp do khả năng phòng bệnh, kháng bệnh của các loại gia súc, gia cầm chăn nuôi theo hướng VietGAP, nhờ đó giảm thiểu được chi phí thuốc trong chăn nuôi. Đối với người tiêu dùng sẽ được sử dụng được các sản phẩm an toàn, không còn lo ngại về chất lượng cũng như dư lượng hóa chất trong thực phẩm. Người tiêu dùng không còn lo ngại về các vấn đề gà giả, lậu, gà chứa chất tăng trọng, chất tạo nạc… Đồng thời nâng cao nhận thức, tạo nên một thói quen về nhận biết và sử dụng thịt gà sạch, an toàn, đảm bảo vệ sinh trong tiềm thức của người tiêu dùng, từ đó nâng cao được sức khỏe hơn. Quy trình kỹ thuật và những lưu ý trong chăn nuôi gà theo tiêu chuẩn VietGAP Thông thường trong chăn nuôi gà bà con còn rất loay hoay theo những phương pháp chăn nuôi truyền thống; chưa biết cách vệ sinh chuồng trại. Cũng như chưa biết sử dụng các phương pháp sinh học phòng bệnh cho gà. Khi gà mắc bệnh thường sử dụng các loại kháng sinh thậm chí vượt quá liều lượng cho phép, làm giảm sinh trưởng và chất lượng của đàn gà. Qua đây, chúng tôi sẽ làm rõ định hướng quy trình chăn nuôi gà theo tiêu chuẩn VietGAP để bà con có thể nắm được và áp dụng thực hành thành công. Khu vực chăn nuôi gà – Theo tiêu chuẩn VietGAP Môi trường chăn nuôi cũng ảnh hưởng một phần nào đó đến chất lượng của gà. Chuồng trại cho gà cần phải thoáng mát, sạch sẽ, được khử trùng trước khi thả gà vào. Lựa chọn chuồng nuôi phù hợp với từng lứa tuổi của gà. Trước cửa ra vào cần có hố sát trùng. Khu chăn thả luôn đảm bảo tối thiểu 1m2/con, đồng thời tạo các hố tắm cát cho gà. Lựa chọn con giống để chăn nuôi gà tiêu chuẩn VietGAP Con giống là một trong những yếu tố quyết định đến năng suất, chất lượng của thành phẩm. Do đó việc lựa chọn con giống trong chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP; là một trong những điều bạn càng phải chú trọng hơn. Gà mua về cần có nguồn gốc rõ ràng, khỏe mạnh, có giấy kiểm dịch; và có bản công bố tiêu chuẩn chất lượng kèm theo. Áp dụng phương thức “cùng vào – cùng ra”; – tức là bạn đưa gà vào cùng một lứa và xuất chuồng cùng một đợt; nhằm đảm bảo chuồng trống, và cắt đứt hoàn toàn nguồn bệnh. Quản lý thức ăn cho chăn nuôi gà tiêu chuẩn VietGAP Tuân thủ theo nguyên tắc chăn nuôi gà theo tiêu chuẩn VietGAP; với các loại thức ăn không bị mốc, hỏng, không vón cục; không lẫn tạp chất. Thức ăn không chứa các độc tố; tồn dư và các vi sinh vật có hại ảnh hưởng đến sức khỏe vật nuôi. Thức ăn dự trữ cần được bảo quản nghiêm ngặt; ở nơi thông thoáng, khô ráo, chống được động vật và côn trùng gây hại, không quá hạn sử dụng. Thường xuyên kiểm tra khu vực sản xuất thức ăn và bảo quản thức ăn tránh bị ô nhiễm. Hãy luôn theo dõi chúng tôi để để đón tiếp phần tiếp theo của quy trình và kỹ thuật nuôi gà theo tiêu chuẩn VietGAP trong bài sau nhé. Hẹn gặp lại các bạn ở bài sau nhé! Theo Hợp Nuôi gà, quy trình chăn nuôi VietGAP, Tiêu chuẩn VietGap Quy trình chăn nuôi và phòng trị bệnh cho gàHướng dẫn kỹ thuật chăn nuôi và phòng trị bệnh cho xin gửi tới bạn đọc bài viết hướng dẫn kỹ thuật chăn nuôi và phòng trị bệnh cho gà để bạn đọc cùng tham khảo. Bài viết nêu rõ cách chăn nuôi gà và phòng trị bệnh cho gà. Mời bạn đọc cùng tham khảo chi tiết bài viết hướng dẫn kỹ thuật chăn nuôi và phòng trị bệnh cho gà để bạn đọc có thêm hiểu biết về chăn nuôi thuật chăn nuôi và phòng trị bệnh cho gàKỹ thuật chăn nuôi gàXây dựng chuồng chăn nuôiĐể tránh ngập nước vào mùa mưa thì khi xây dựng chuồng trại cần chọn địa hình cao ráo, bằng phẳng, hướng chuồng trại thích hợp tránh được gió lùa và ánh nắng trực tiếp mặt trại được vệ sinh sạch sẽ, đảm bảo cung cấp đủ oxy và tạo độ thông có rào lưới, tre gỗ chắn để tránh sự tấc công của các loại động vật khác như chuột….Phương pháp úm gàKhi gà đang còn nhỏ thì nên làm lồng úm để đảm bảo cho sự phát triển của gà tốt dụng các cót tre quây lại, rải thêm lớp trấu lên trên nền chuồng để tạo độ ấm cúngKích thước thích hợp 2m, 1m, chân cao 1/2m đủ cho 100 con gàÁnh sáng cần đảm bảo và rộng khắp để tránh gà tập trung một chỗ, tốt nhất nên sử dụng 2 bóng bị máng ăn, máng uốngKhi gà lớn dần và được 4 – 14 ngày tuổi thì sử dụng máng cho gà con. Từ 15 ngày tuổi trở đi có thể sử dụng máng treo cho với máng uống thì đặt xen kẽ với các máng ăn trong vườn hoặc chuồng, mỗi ngày thay 2 – 3 lần nước sạch để đảm bảo vệ sinh, sức khỏe cho sự phát triển của chọn giống gàĐể tạo nên những giống gà chất lượng thì việc lựa chọn những giống gà con phải thật kỹ lưỡng. Lựa chọn giống gà có nguồn gốc rõ ràng, địa chỉ đáng tin điểm của những chú gà con đạt tiêu chuẩn như chân gà cứng, thẳng, tác phong nhanh nhẹn, không cong ngón chân, mắt gà tròn, lông bông phủ kín thân, mang màu lông đặc trưng, rốn khô, bụng thon mềm…Chăm sóc nuôi dưỡngSáng sớm, chiều mát là hai thời điểm thích hợp nhất di chuyển gà. Tiến hành đưa gà vào úm. Pha các vitamin C cùng chất Electrotyle cho gà được 2 ngày tuổi cho gà ăn tấm, các loại bột ngô được nghiền nhỏ. Ngày thứ 3 thì đổi sáng thức ăn công nghiệp, cám hỗn hợp dạng phòng bệnh nên trộn loại thuốc cầu trùng vào trong thức ăn hàng ngày, cần vệ sinh chuồng trại sạch dụng khay tôn hoặc khay nhựa, cho ít một thức ăn vào khay để gà sử dụng, đồng thời làm mới nguồn chất dinh dưỡng. Thức ăn có thể là thức ăn công nghiệp, phế phẩm công nông nghiệp…cung cấp đầy đủ các chất khoáng, vitamin, chất đạm, kết hợp các loại rau nước cung cấp cho gà phải đảm bảo an toàn vệ sinh, lượng nước đủ tiêu chuẩn mỗi sinh phòng bệnhCần vệ sinh sạch sẽ từ chuồng trại cho tới máng ăn, đảm bảo 3 sạch Ăn sạch, Ở sạch, Uống sạch. Đồng thời cần vệ sinh luôn khu vực lân cận để không ảnh hưởng tới sức khỏe áp dụng các phương pháp phòng và điều trị bệnh tốt nhất như tiêm phòng các loại vaccin chống dịch cúm. Đặc biệt với loại gà bán thả vườn thì cần cẩn thận phòng chống bệnh cầu trùng trước khi thả tiêm vaccin phòng bệnh cho gàNgày tuổiThuốc, vaccinCách dùngTác dụng1 - 4Chất meta – KazolGluco K, CMen BiosubThiamphenicolTrộn cùng thức ăn hoặc uốngTăng cường sức lực, chống tình trạng mất nước, phòng các bệnh thương hàn5Các loại vaccin Lasota, ND – IBNhỏ mắt, mũiPhòng các bệnh Newcastle6 - 9Các loại ADE – , Beta – GlucaminAmo – coliforte, Ecoli – ST4Trộn cùng thức ăn hoặc cho uốngCung cấp nguồn vitamin, phòng điều trị các bệnh hen, đầu đen10 – 13Các loại vaccin Gum A, Vaccin đậu gà, meta – Kazol, Boga - 4Nhỏ mắtPha với nướcPhòng điều trị các bệnh bại liệt, đậu gà, bệnh Gumboro13 - 15Các loại Beta – GlucaminADE – ButasalTrộn cùng thức ăn, cho uốngGiúp nâng cao hệ thống miễn dịch15 - 19Các loại Trimcox – 500, Toltra coxButasal – B12Trộn cùng thức ăn hoặc cho uốngPhòng và điều tị bệnh cầu trùng, giúp tăng cường sức lực, giải độc hiệu quả21Các loại vaccin Lasota, ND – IBmeta - KazolCho uống hoặc nhỏ mắtPhòng điều tị bệnh NewcastlePhương pháp phòng bệnh thường gặpBệnh gumboroGà 10 – 14 ngày tuổi+ Sử dụng loại vaccin gumoro+ Kết hợp uống ADE VIT C, BETA – GLUCAMIN, AMOCOLIFRTE, FLOR – 400Gà 22 – 30 ngày tuổi+ Uống meta – KAZOL, ADE VIT C, BETA – GLUCAMIN+ Kết hợp với TRIMCOX – 500 điều trị bệnh cầu trùng, FLOR – 400 phòng bệnh hen ghépBệnh CRD+ Sử dụng thuốc AMOXIL - 100 kết hợp với THIAMPHENICOL - 10%+ Dùng thuốc ngay khi thấy dấu hiệu của bệnh phân xanh, phân trắngLiều lượng+ AMOXIL – 100 100g/500 - 700 kg thể trọng/ngày.+ FLOR – 400 100g/500 - 700 kg thể trọng/ hợp với thuốc trợ sức, trợ lực meta-KAZOL + BUTASAL B12 + ADE VIT C. dùng men BIOSUB + bổ gan HEPAVITBệnh cầu trùngSử dụng các loại thuốc+ TRIMCOX - 500 liều dùng 1ml/1 lít nước.+TOLTRA - COX liều dùng 1ml/1 lít nước.+ TRỊ CẦU TRÙNG liều dùng 1g/1 lít nước.2-3 ngày đầu dùng liều cao gấp đôiKết hợp vớiTiêm phòng các loại vaccin phòng điều trị bệnh cho gà phát triển khỏe mạnh+ meta-KAZOL liều dùng 2g/1 lít nước.+ ĐIỆN GIẢI GLUCO-K-C liều dùng 2g/1 lít nước.+ BOGA-4 liều dùng 2g 1 lít nước.+ VITAMIN K liều dùng 2g/1 lít hợp gà không uống được, pha thuốc với liều gấp 3-4 lần nhỏ trực tiếp vào miệngVới những kỹ thuật chăn nuôi và phòng trị bệnh cho gà cụ thể chi tiết, sẽ mang tới những kinh nghiệm bổ ích để người nông dân có kỹ thuật chăn nuôi gà tốt nhất, cho hiệu quả cao. Nuôi gà sạch nhằm đảm bảo chất lượng thịt ngon, dễ bán, đó cũng là ý tưởng mới của nhiều hộ chăn nuôi trong tỉnh và đã có rất nhiều người thành công từ mô hình này. Anh Trường với mô hình nuôi gà theo hướng sạch, an toàn. Chăn nuôi gà là một trong những nghề đã có từ lâu và được nông dân chọn nhiều, bởi gà là vật dễ nuôi, nhu cầu thị trường lớn, chi phí đầu tư ban đầu không cao như nuôi heo, nuôi trâu bò… Trong những năm gần đây, gà được tiêu thụ mạnh, giá bán tương đối cao, người nuôi có lời nên có rất nhiều hộ nuôi với hình thức từ nhỏ lẻ chuyển sang quy mô lớn. Trong đó, có nhiều giống gà được chọn nuôi như gà ta, gà phượng hoàng, gà Bến Tre, gà đông tảo… Tuy nhiên, phần đông số hộ nuôi gà thường theo lối truyền thống, còn thực hiện theo phương pháp chăn nuôi gà sạch thì rất ít người nghĩ tới. Nhận thấy đây là một hướng đi mới đem lại nhiều tiềm năng, hiệu quả trong chăn nuôi, thị trường tiêu thụ ổn định nên chị Nguyễn Thị Mộng Tuyền và một số hộ dân khác ở ấp 4, xã Thuận Hòa, huyện Long Mỹ, bắt tay vào thực hiện mô hình nuôi gà sạch tại gia đình. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong nghề nuôi gà của chị, để áp dụng được phương pháp nuôi gà sạch, trước hết là chị Tuyền phải đầu tư lại hệ thống chuồng trại rất kỹ bằng đệm lót sinh học. Dụng cụ cho ăn đảm bảo vệ sinh, chuồng nuôi thường xuyên được tẩy uế bằng vôi và thuốc sát trùng, ngoài ra chị còn đầu tư hệ thống đèn chiếu sáng, lưới bao xung quanh chuồng. Khâu lựa chọn gà giống của chị Tuyền cũng khá khắt khe. Chị không mua gà con trôi nổi để nuôi, mà tự gầy đàn, nhân giống với những giống phù hợp khí hậu địa phương như gà ta, gà chọi, vì các giống gà này có ưu điểm khỏe, đề kháng tốt… Trong quá trình nuôi, chị áp dụng nghiêm ngặt quy trình kỹ thuật theo hướng sạch, an toàn, phù hợp với điều kiện thực tế của gia đình, đồng thời thực hiện đúng quy trình tiêm các loại vắc-xin phòng bệnh cho gà nên gà của chị nuôi luôn bán được giá cao. Mỗi năm chị xuất chuồng bán ra 2 lứa khoảng con, tương đương 2 tấn gà thịt, với giá bán tại chuồng từ đồng/kg, cho nguồn lợi nhuận hơn 50 triệu đồng mỗi năm. Anh Tư Bình Trần Văn Bình, hàng xóm với chị Tuyền và cũng là người nhiều năm nuôi gà thả vườn cho biết để gà nuôi bán được giá cao, không sợ “ế” thì người nuôi chỉ cần đảm bảo đầy đủ các tiêu chuẩn gà sạch. Từ khâu thức ăn, đến quá trình chăn nuôi đều có quy chuẩn chặt chẽ, giảm tối đa việc sử dụng các loại chất kháng sinh trong cám. Điều đặc biệt, cách nuôi này có nhiều quy định nghiêm ngặt từ cách chọn con giống, chăm sóc gà qua từng giai đoạn sinh trưởng và phát triển. Đồng thời, việc vệ sinh chuồng trại phải được thực hiện thường xuyên, lưu ý giai đoạn đầu của gà con, cần phải theo dõi đàn gà, tránh dịch bệnh ảnh hưởng đến sự phát triển của gà. Trong tháng đầu tiên, phải đảm bảo sử dụng đầy đủ các loại vắc-xin để phòng bệnh dịch tả, tụ huyết trùng, dịch cúm H5N1... Đồng thời, vườn thả gà cần được khoanh lưới rộng, sạch sẽ để đảm bảo gà không tiếp xúc với mầm bệnh bên ngoài. Chị Lê Thị Thanh Cần, cán bộ tổ kỹ thuật nông nghiệp xã Thuận Hòa, cho hay Nhờ có sự hỗ trợ tích cực của ngành thú y và chăn nuôi từ huyện đến tỉnh, về cách chăm sóc cũng như cách phòng trừ dịch bệnh gây hại cho gà nên hầu hết số hộ nuôi gà trong xã đều thực hiện chăn nuôi đúng quy trình kỹ thuật, từ đó gà nuôi lớn nhanh và ít bị dịch bệnh. Ngoài ra, gà nuôi theo hướng sinh học cho thịt dai và thơm ngon nên bán được giá cao hơn các giống gà nuôi theo lối công nghiệp. Nhờ vậy mà có nhiều hộ dân nuôi gà trong xã đều đạt tỷ lệ thành công cao, thu nhập khá. Có đều, để nuôi gà mang lại hiệu quả kinh tế cao, đòi hỏi người chăn nuôi phải tuân thủ nhiều giải pháp đồng bộ như tăng cường áp dụng khoa học kỹ thuật, giảm được chi phí giá thành trong chăn nuôi và chủ động tạo ra con giống tốt… Anh Đặng Võ Nhựt Trường, ở ấp Thạnh Thới, xã Đông Thạnh, huyện Châu Thành, một thanh niên vượt khó vươn lên làm giàu từ nghề chăn nuôi heo, gà, vịt, có thu nhập cả tỉ đồng mỗi năm, cho biết Hiện nay, mô hình chăn nuôi gà thả vườn đang rất phát triển ở nhiều vùng nông thôn, bước đầu mô hình này đã mang lại hiệu quả kinh tế cao cho nhiều hộ gia đình. Tuy chăn nuôi gà thả vườn không khó, nhưng để nuôi gà ta đạt hiệu quả kinh tế cao, đòi hỏi người chăn nuôi phải học hỏi kỹ thuật, kinh nghiệm và áp dụng vào thực tế ở từng hộ gia đình. Bởi nuôi gà theo hướng an toàn sinh học có nhiều điểm giống với cách chăn nuôi truyền thống, gà được thả tự do với không gian rộng lớn trong vườn. Vì thế, ngoài các loại thức ăn chính là lúa, bắp và thức ăn công nghiệp tổng hợp thì gà còn tự kiếm các loại thức ăn khác như cỏ, côn trùng… để cung cấp thêm dinh dưỡng. Ngoài việc chăn nuôi gà theo tiêu chuẩn xuất khẩu thì người nuôi cũng cần nuôi theo mô hình chăn nuôi an toàn sinh học, nhằm nâng cao chất lượng thực phẩm sạch, có như vậy mới đảm bảo cung cấp được chất lượng gà thịt tốt nhất tới người tiêu dùng. Nhờ mạnh dạn và tìm hướng đi để phát triển mà anh Trường đã và đang làm giàu trên chính mảnh đất quê hương mình từ mô hình nuôi gà sạch, không tốn quá nhiều vốn đầu tư, thời gian chăm sóc, mà hiệu quả kinh tế cao. Bài, ảnh QUANG HẢI Xu hướng nuôi gà thịt khoa học mang đến hiệu quả kinh tế cao, giúp người chăn nuôi có cuộc sống khá giả nhờ nuôi gà thịt trên nền đệm lót sinh học. Cách thức này đã giúp cho các hộ gia đình, chủ trang trại sản xuất ra những lứa gà thịt dai và thơm ngon, dù nuôi quy mô nhỏ hay lớn, đàn gà đều phát triển khỏe mạnh, ít bệnh tật, cho năng suất cao. Đặc biệt, không gây ô nhiễm môi trường mà còn tiết kiệm chi phí sản xuất. Để giúp được bà con có thêm kỹ thuật, kinh nghiệm chăn nuôi hiệu quả, VBio mách bà con quy trình nuôi gà thịt trên nền đệm lót sinh học vừa đảm bảo chất lượng thịt, tránh những rủi ro không đáng có, đã được các gia đình, chủ trang trại áp dụng thành công, đạt hiệu quả cao nhất. 1. Quy trình nuôi gà thịt – Cách chọn giống gà thịt Việc chọn các giống gà để nuôi lấy thịt là yếu tố vô cùng quan trọng, quyết định đến hiệu quả chăn nuôi cũng như đầu ra của sản phẩm. Chủng loại gà, giống gà, tỷ lệ lai tạo giống… là những yếu tố bà con cần quan tâm. Ở Việt Nam có rất nhiều giống gà cho chất lượng thịt ngon, năng suất, được giá bán và có đầu ra ổn định như Gà Ri, gà Mía, gà Hồ, gà Ác, gà Đông Tảo, gà Tàu Vàng, gà Lạc Thủy, gà Tre, gà chọi, lai chọi… Nếu nuôi theo phương pháp trên nền đệm lót sinh học thì hiệu quả và năng suất sẽ gấp nhiều lần so với phương pháp nuôi truyền thống. 2. Thiết kế chuồng nuôi Làm chuồng đúng kỹ thuật sẽ giúp đàn gà có môi trường sống tốt, ít mắc bệnh, do đó bà con cần chú ý đến các hướng dẫn sau đây để chăn nuôi an toàn hơn. Chuồng gà phải đảm bảo yếu tố luôn mát mẻ vào mùa hạ, ấm áp vào mùa đông, thuận tiện về nguồn nước và dễ vệ sinh, do đó nên làm cửa chuồng xoay về hướng Đông Nam để đàn gà đón ánh sáng mặt trời vào buổi sáng và tránh nắng nóng vào buổi chiều, không thiếu nước và ánh sáng, chuồng luôn được sạch sẽ. Xây chuồng ở vị trí cao, thoáng, tránh những nơi ô nhiễm, nhiều rác thải. Mật độ nuôi gà thịt Muốn gà nhanh lớn thì bạn chỉ thả 5 con/m². Nếu thả dày quá sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của gà, năng suất sẽ kém. Để tăng diện tích không gian cho gà ngủ nghỉ, tránh gà mổ nhau, bà con nên làm sạp hình thang hoặc ngang, vừa tăng mật độ nuôi, vừa thêm hiệu quả kinh tế trên cùng 1 diện tích nuôi. Mái chuồng bà con nên lợp bằng lá, ngói, nếu lợp tôn phải đảm bảo chống nóng. Mái lợp có độ nghiêng tùy theo vật liệu dùng, mái phải lợp quá vách để tránh mưa hắt, nắng chiếu. Nền chuồng bà con nên làm bằng gạch chỉ đỏ hoặc lát xi măng, có độ dốc nhẹ tránh ứ đọng phân và nước. Bố trí máng ăn nơi khô ráo, râm mát, đặt cạnh máng nước. Một lưu ý, do gà có đặc tính hay bay nhảy, ngủ trên cao, bà con có thể đặt các cành cây, thanh sào cho gà đậu ngủ, gà được hoạt động thịt sẽ săn chắc, ngọt hơn. Bố trí nơi quây úm Quây úm nên làm bằng cót ép hoặc cót đan. Nên dùng cả tấm dài 4m, cao 1m. Khi úm dùng 2 lá kẹp vào nhau, quây tròn lại. Kích thước quây úm 12 – 16m2 úm được từ 500 gà con 01 ngày tuổi. Trong chuồng bà con nên chia làm 3 khu, khu quây úm, khu nuôi gà giò và nuôi gà trưởng thành sẽ hiệu quả kinh tế cao hơn. 3. Vệ sinh thú y trước khi nuôi gà thịt Việc chuẩn bị chuồng nuôi sạch sẽ trước khi nuôi gà thịt nhốt chuồng sẽ loại bỏ được các tác nhân gây hại, giảm tối đa các mầm bệnh, thiệt hại cho gà. Để làm tốt công đoạn này bà con cần chú ý Vệ sinh tiêu độc, khử trùng mô hình nuôi gà thịt bằng cách dùng chổi quét trần và nền chuồng, xịt nước rửa sạch nền, tường và rắc vôi bột phổ rộng toàn khu vực nuôi, đặc biệt là lối ra vào. Đưa các dụng cụ như máng ăn, máng nước… rửa sạch, phơi khô. Đối với chuồng kín cần sử dụng than tổ ong để xông chuồng nuôi. Để chuồng thật khô ráo, sau 2 – 3 tuần mới thả gà. 4. Các dụng cụ cần thiết trong quy trình nuôi gà thịt Chuẩn bị máng ăn Nên chọn kiểu máng ăn làm bằng nhựa, tôn, mẹt tre. Bố trí máng ăn ở nơi cao ráo, thuận tiện cho gà lấy được thức ăn một cách dễ dàng. Thường xuyên kiểm tra máng ăn đảm bảo sạch sẽ, luôn có đủ thức ăn cho gà. Trong 3 tuần đầu dùng khay ăn bằng mẹt hoặc khay nhựa, có kích thước rộng 50cm, gờ mép cao 5cm. Chuẩn bị máng uống nước Sử dụng các loại máng uống làm bằng nhựa có thể là máng tròn hoặc máng dài. Đặt máng uống xen kẽ với máng ăn để tiện cho gà lấy nước uống sau khi ăn. Trong 2 tuần đầu dùng máng nhựa loại 1lit, kê bằng gạch mỏng để gà không bới được độn chuồng vào làm bẩn nước uống, đặt máng so le với khay ăn. Chụp sưởi Bà con nên dùng chụp sưởi để đảm bảo cung cấp đủ nhiệt độ cho gà. Tùy độ tuổi của gà có thể điều chỉnh nhiệt độ khác nhau. Thông thường chụp sưởi treo cách nền chuồng khoảng 1m. Chuẩn bị đệm lót sinh học Nuôi gà trên nền đệm lót sinh học đã ngày càng trở nên phổ biến hơn bởi nhiều lợi ích tuyệt vời của nó, giúp người chăn nuôi tiết kiệm công sức, thời gian chăm sóc mà còn đem lại hiệu quả cao. Vậy cách làm đệm lót sinh học nuôi gà như thế nào? Lợi ích của nó đem lại là gì? 5. Cách làm đệm lót sinh học nuôi gà Sử dụng đệm lót sinh học trong nuôi gà thịt là một kỹ thuật nuôi gà thịt đang được sử dụng rộng rãi tại các mô hình nuôi gà thịt hiện nay. Có hai cách làm đệm lót sinh học nuôi gà Cách làm đệm lót sinh học nuôi gà thịt từ trấu Bước 1 Bà con trải một lượng trấu với độ dày từ 10-15cm trên toàn bộ nền chuồng nuôi gà, sau đó thả gà vào. Bước 2 Sau khi quan sát thấy phân trải kín trên bề mặt chuồng, đối với gà úm vào khoảng 7-10 ngày, gà thịt là 2-3 ngày, bà con dùng cào, cào sơ qua lớp mặt đệm lót. Khi làm bà con cần quây đàn gà gọn vào một góc để tránh gây xáo trộn. Bước 3 Bà con rắc đều chế phẩm sinh học EM VBio lên trên lớp đệm lót sinh học trong chuồng nuôi gà. Sau đó cào đều và nhẹ lên trên lớp đệm lót sinh học để lớp chế phẩm có thể được rải đều khắp toàn bộ trên nền chuồng nuôi gà thịt. Cách làm đệm lót sinh học từ mùn cưa kết hợp với trấu Kỹ thuật nuôi gà bằng đệm lót sinh học từ mùn cưa kết hợp với trấu giúp kéo dài thời gian nuôi, do mùn cưa có đặc tính hút ẩm tốt. Dưới đây là các bước hướng dẫn làm đệm lót sinh học nuôi gà từ mùn cưa kết hợp trấu Bước 1 Rải một lớp trấu với độ dày khoảng 8-10cm, sau đó tiếp tục rải một lớp mùn cưa với độ dày 7-10cm lên trên khắp nền chuồng nuôi gà thịt. Nếu mùn cưa quá khô bà con có thể phun, tưới thêm nước sạch đều lên trên lớp mùn cưa khi đạt được độ ẩm 20% sau đó trộn đều lên. Bước 2 Bước này bà con thực hiện tương tự như cách làm đệm lót sinh học từ trấu. Bước 3 Sau khi đã cào xong lớp mặt của chất độn chuồng nuôi, bà con rắc đều chế phẩm sinh học EM VBio đã ủ lên trên bề mặt lớp trấu và mùn cưa. Tiến hành cào nhẹ và đều để lớp chế phẩm này được phân tán đều khắp mặt sàn chuồng nuôi. Lợi ích nuôi gà bằng đệm lót sinh học Tránh ô nhiễm, ảnh hưởng đến môi trường bởi mùi hôi, thối do phân gà gây ra. Giảm tối đa tỷ lệ mắc các bệnh thường gặp ở gà như bệnh tiêu chảy và bệnh hen, bị thối bàn chân, không bị què chân, lông tơi mượt và sạch. Vì vậy, giảm thiểu tối đa công sức và thuốc phòng trị bệnh cho gà trong thời gian chăn nuôi. Tăng khả năng sống và phát triển của đàn gà. Chuẩn bị lớp đệm lót 1 lần trong suốt quá trình nuôi. Do đó tiết kiệm thời gian, công chăm sóc, vệ sinh chuồng gà. Lớp đệm lót sau khi dùng có thể làm phân bón cho cây trồng rất tốt. 6. Quy trình, kỹ thuật nuôi gà thịt Cách chọn gà giống Nuôi gà hay bất kỳ con vật gì thì khâu chọn giống đóng vai trò rất quan trọng. Bà con ưu tiên nên chọn con giống có các đặc điểm sau đây mắt sáng, mỏ đều, lông mượt, chân mập, cánh ôm, bụng thon, rốn liền, cân đủ. Loại bỏ con vẹo cổ, chân khô, hở rốn… Cách nuôi gà con Úm gà Quy trình nuôi gà thịt quan trọng bà con cần chú ý đến đàn gà con từ 1 đến 21 ngày tuổi có hệ tiêu hóa và hô hấp chưa hoàn thiện, do đó, bà con cần úm gà đúng kỹ thuật. Úm trên nền chất độn và sử dụng nhiệt độ sưởi ấm bằng bóng điện. Nhiệt độ từ 31-33 độ C trong 3 tuần đầu. Sau tuần thứ 4, gà con đã sinh trưởng tốt có thể nuôi bình thường. Tuần 1 32-34 độ C Tuần 2 31-32 độ C Tuần 3 30-31 độ C Tuần 4 28-30 độ C Mật độ Duy trì gà giai đoạn úm ở mật độ 1000 con/ lồng quây úm. Cầm thay đổi mật độ theo tuổi trưởng thành của gà như sau Từ 1 – 7 tuần tuổi Nuôi với mật độ 10-15 con/m2. Từ 8 -20 tuần tuổi Nuôi với mật độ 5-6 con/m2. Từ 21 – 28 tuần tuổi Nuôi với mật độ 3-3,5 con/m2. Trên 28 tuần tuổi Nuôi với mật độ 3 con/m2. Độ ẩm Do thời tiết ở Việt Nam cũng như các vùng có khí hậu khác nhau, bà con làm chuồng nơi cao ráo, tuy nhiên độ ẩm có thể duy trì từ 60-70%, đối với gà con nên chú ý độ ẩm phù hợp từ 50-60%. Ánh sáng Đối với gà từ 1-3 tuần tuổi nên được chiếu sáng 24/24h. Từ 4 – 6 tuần tuổi giảm xuống còn 16h. Nuôi gà vỗ béo Những lưu ý khi vỗ béo Che chắn chuồng trại kín gió, giữ ấm cho đàn gà. Lau dọn, khử trùng, vệ sinh chuồng trại. Giữ môi trường xung quanh quang đãng, sạch sẽ. Cần tẩy giun sán và các loại ký sinh trùng trước khi vỗ béo. Nên cho gà ăn theo tỉ lệ sau Mỗi bữa cho gà ăn 45 – 55% bột ngô. 10-30% cám gạo. 20% khô dầu. 4-8% bột cá. Bổ sung mỗi ngày các vitamin quan trọng như A, C, D, B, E, vitamin Bcomplex. Trong mỗi bữa ăn đều có rau xanh rau muống, khoai lang… Nên bổ sung cho ăn thêm mối, giun trùn quế, mối, cào cào, châu chấu, dế mèn…. Cho gà ăn nhiều lần trong ngày, mỗi lần một ít thức ăn, tránh để thừa. Sau ăn cho uống nước đun sôi để nguội pha với đường gluco. 7. Tiêm vắc xin phòng bệnh ở gà Quy trình nuôi gà thịt trên nền đệm lót sinh học đã mang lại hiệu quả rất tích cực, bà con hạn chế tối đa các bệnh trên gà, chăn nuôi đạt năng suất cao. Tuy nhiên để đảm bảo an toàn cho gà, bà con cần chú ý phòng bệnh cho gà theo từng giai đoạn tuổi. – Từ 1-10 ngày tuổi bà con chú ý nhỏ một số vắc xin phòng đậu gà vào mắt, mũi. – Trên 10 – 21 ngày tuổi tiêm vắc xin cúm gia cầm. – Hai tháng tuổi tiêm vắc xin tụ huyết trùng. – Hai đến năm tháng tuổi thì tẩy giun cho gà. 8. Một số bệnh thường gặp ở gà Do ảnh hưởng của khí hậu nước ta do đó người chăn nuôi gà thường gặp khó khăn do dịch bệnh. Tuy nhiên, các bệnh trên gà có thể chữa trị được nếu bà con nắm rõ được nguyên nhân, biểu hiện của bệnh và dùng đúng thuốc điều trị. Sau đây là một số bệnh gà thường mắc phải. Bệnh coryza – Bệnh sổ mũi truyền nhiễm Nếu thấy gà có những biểu hiện của bệnh coryza, người chăn nuôi nên lập tức cách ly gà bệnh. Các kháng sinh được sử dụng là Moxcolis, Amoxy, Nexymix. Bệnh ORT – Bệnh nhiễm trùng đường hô hấp Bệnh ORT xuất hiện rất nhiều vào các mùa mưa. Gà sẽ bị sốt, bà co nên cho gà uống hạ sốt, sau đó dùng kháng sinh thảo dược chăn nuôi, Moxcin Vet 50,…từ 2-3 ngày trị bệnh cho gà. Bệnh Gumboro – Bệnh viêm túi huyệt nguy hiểm Khi phát hiện sớm gà mắc bệnh Gumboro, bà con nên tăng cường hệ miễn dịch cho gà bằng cách cho uống KTG có chứa K+ Glucose, Paracetamol vitamin C giúp cơ thể gà sản sinh chất miễn dịch. Bệnh gà ủ rũ – Bệnh dịch gà đông tảo, gà chọi, gà nòi, gà tre Bà con có thể sử dụng các loại kháng sinh như Genta-costrim, Colidox – plus,.. theo liều lượng và hướng dẫn của cơ sở y tế. Đồng thời, bổ sung các vitamin B, C giúp gà đào thải chất độc nhanh hơn. Bệnh IB – Bệnh viêm phế quản truyền nhiễm Đối với bệnh IB chưa có thuốc đặc trị. bà con cần duy trì môi trường nuôi sạch sẽ, cho gà uống các men tiêu hóa giải độc như Mega Men. Bệnh thương hàn – Bệnh phổ biến của gà công nghiệp, gà đẻ Cách điều trị hữu hiệu nhất là sử dụng vitamin, chất điện giải như Amilyte hoặc Unisol 500. Pha loãng 1 – 2 gam/ lít nước để cho gà uống. Bệnh viêm ruột hoại tử – Bệnh phát sinh trên diện rộng Bệnh viêm ruột hoại tử chưa có loại thuốc đặc trị. Bà con trộn trực tiếp chất dinh dưỡng Linco 25%, Chlotetra và Sulfatrimix vào thức ăn của gà bệnh. Thời gian duy trì trong 3 – 5 ngày liên tục. Chăn nuôi gà bằng đệm lót sinh học là giải pháp chăn nuôi gà an toàn, hiệu quả, tăng lợi nhuận từ 30-50% so với phương pháp nuôi thông thường, người chăn nuôi sản xuất ra sản phẩm gà sạch, an toàn vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng. Với quy trình nuôi gà thịt dễ áp dụng, kinh phí đầu tư không lớn, hiện đang được khuyến khích phát triển, được coi là hướng đi bền vững của ngành chăn nuôi ở Việt Nam.

quy trình nuôi gà sạch